I ett svagt ögonblick frågade jag dotter Åsa att om hon ville kunde jag baka kanelbullar till hennes födelsedagskalas. Det ville hon. Här i huset där jag bor har vi gemensam fredagsfika för dem som vill och en fredag bjöd Anna-Greta på nybakade bullar som var himmelskt goda. "Fredriks recept med mycket smör" upplyste hon. Så nu provade jag det och hemligheten är att hälla smält smör ovanpå degen när den ska jäsa första gången. Låter kladdigt men det var det inte. Gick jättesmidigt att kavla ut degen.
Första plåten hann knappt svalna innan jag fick kaffegäster och bullarna gick åt som smör i solsken. Och att de var goda var det sannerligen ingen tvekan om!
Tur att det blev några kvar till Åsas kalas!
Så måste jag bara visa en av mina vita perlagoner ...
... som inte längre får plats på fönsterbrädan. Jag är så stolt över dem för jag har flera men ingen så vid och blomrik. Svag gödsling vid varje vattning är mitt recept. Men nu måste den nog beskäras så den får komma tillbaka till sina kompisar i fönstret.
Idag är det 17 grader och regn. Skönt tycker jag för det behövs verkligen.
Må så gott och baka Fredriks smöriga bullar nu för här kommer receptet!
3 kommentarer:
Bullarna ser verkligen goda ut. Tack för receptet. Pelargonen är ju jättefin. Mina blommar knappt. fattar inte vad jag gör för fel. Jag får vattna med gödning som du gör. Kraaam Pia
Det receptet har jag inte provat, men det får jag kanske göra.
Fin pelargon! Trevlig söndag 😊Eval8
Det verkar vara så trevligt där du bor. Underbar pelargon och bullarna ser verkligen goda ut.
Skicka en kommentar