Att ta sig för med något är nödvändigt dessa dagar. Det tär på psyket att ständigt vara uppdaterad på vidrigheterna och veta att man inte kan göra mycket. Swishat en slant har jag gjort, har inte mycket av den varan heller men tror att alla bäckar små bildar en å... som förhoppningsvis blir till en större flod.
Jag tröstbakade havrefrallor. Hittade receptet på nätet och det kommer från Lindas bakskola. Varsågod ifall ni får lust...
Saftiga havrefrallor 15 st
25 g jäst
6 dl vatten, fingervarmt
3 dl havregryn
2 tsk salt
3 msk rapsolja
10–11 dl vetemjöl (eller rågsikt)
Garnering
vatten
havregryn
2. Tillsätt salt, rapsolja och vetemjöl, lite i taget mot slutet. Blanda ihop allt till en deg och knåda den i några minuter. Låt degen jäsa under bakduk i ca 30 min.
3. Knåda ihop degen på ett mjölat bakbord. Rulla degen i vetemjöl och dela den i 15 bitar.
4. Forma runda frallor av degen och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Sätt ugnen på 250 grader.
5. Pensla bröden med vatten och strö över havregryn. Låt bröden jäsa i 30 min.
6. Grädda bröden mitt i ugnen i 13–15 min. Låt dem svalna på plåten.
Jag tog 10 dl vetemjöl och lade till 1 dl grahamsmjöl för lite mer tuggmotstånd.
Tillsammans med en god ost och hemlagad tomatsoppa smakade det gott! Har ett superdupergott recept på tomatsoppa också... men det tar vi en annan gång.
Sköt om er och gör nåt roligt. Att vara nedstämd hela tiden hjälper ingen. Kram på er!
Du kan vara med och göra skillnad. Swisha en gåva till 900 80 12. De pengar som samlas in går till det arbete Röda Korset, UNICEF, UNHCR och Rädda Barnen gör för att hjälpa de som drabbas.
5 kommentarer:
Det ser gott ut. Jag bakade mina grötbullar i lördags.
Det går inte att undvika nyhetsrapportering, men den får inte ta över. Vi kan inte hjälpa om vi inte även tänker på annat.
Jag läste en på fb hade skrivit att de hade möjlighet att köra till gränsen och hämta tre familjer. Så kan inte alla, men man kan hjälpa till att sprida budskapet.
Ha en bra måndag!
Frallorna ser verkligen läckra ut och enkla att göra. Linda har verkligen många härliga recept, både på mat och bak.
Ja, vi får göra så gott vi kan och försöka hålla huvudet kallt ändå, även om det är svårt när vi hela tiden uppdateras på eländet via media.
Tack för både recept och påminnelse om UNHCR!
Önskar dej ändå en fin start på veckan. Solen skiner här!
Kram
Lisa
De där frallorna får det bli nästa gång jag ska baka.
Ha en ny bra vecka.
Kram Carin
Bonjour Eva-Mari,
These buns seem very appetizing and it feels good to do something other than watch TV.
The TV media are talking about the war in Ukraine 24/24, and this is normal given the gravity of the events that we would never have imagined would happen, only a few weeks ago. It's not good to watch this all day. We know what is happening and must hope for an early ceasefire but I am afraid it will not happen soon given to the last events of today.
We feel so helpless but yes, we can help Ukraine in a way by making donations. Ukraine is in our hearts.
Have a good day.
Helene
Mums så gott! Själv äter jag semlor idag på den rätta "semmeldagen" . . .fast de har funnits sedan jul!
Ja man får trösta sig så gott det går i dessa mörka tider. . . man tror inte att det är sant att detta händer år 2022!
Ha det så bra!
Kramar
Skicka en kommentar